Kas yra tikroji žolelių arbata?
Žolelių arbata yra labai prieinamas būdas mėgautis vaistažolių pranašumais. Jį sudaro aromatinių junginių iš augalų ekstrahavimas įvairiais paruošimo būdais, pavyzdžiui, maceracija, nuoviru ar augalinės medžiagos (šviežių arba džiovintų žiedų, stiebų, šaknų, lapų) infuzija karštame vandenyje.
Kol augalas yra geros kokybės, vaistažolių arbata yra gana patikima terapinė priemonė. Nesvarbu, ar augalinė medžiaga yra šviežia, ar džiovinta, ląstelės žino, kaip išlaikyti savo vientisumą be vandens: šį procesą jie ypač naudoja sausros laikotarpiams numatyti. Todėl jie ilgą laiką išlaiko savo veikliųjų medžiagų kiekį ir apsaugo juos nuo mechanizmų, kurie gali juos pakeisti, pavyzdžiui, oksidacijos. Norėdami tuo įsitikinti, tiesiog suglamžykite levandų žiedus ar džiovintą mėtų lapą tarp pirštų ir užuodžiate pasirodančius aromatus: tai yra lakūs principai (o ypač eteriniai aliejai). Šaknys, stiebai ir sėklos juos saugo geriau nei lapai ir žiedai.
Žolelių arbatą galima ruošti iš šviežių arba džiovintų augalų. Dauguma renkasi birias žoleles ar komerciškai parduodamus pakelius, nes jie yra lengviau prieinami.
Maceravimas apima augalinės medžiagos mirkymą šaltoje vandenyje kelias valandas.
Infuzija apima augalinės medžiagos užpylimą karštu vandeniu ir kelias minutes leidimą mirkti.
Nuoviras susideda iš vandens, kuriame augalinė medžiaga ilsisi, virimo kelias minutes.
Kaip ilgai galiu laikyti žolelių arbatą?
Žolelių arbatos gyvenimo trukmė priklauso ir nuo to, kaip augalas apdorojamas (susmulkinamas, ištraukiamas), ir nuo to, kaip jis laikomas. Kuo daugiau piktžolė bus susmulkinta, tuo mažiau ji laikysis, nes praras daugiau aliejų (dėl didesnio demonstravimo ploto). Žolelės, laikomos sandariuose induose, išsilaikys ilgiau nei žolelės, parduodamos maišeliuose. Net jei jų skoniai gali išlikti kelis mėnesius, gydomąsias savybes lemia aliejai, kurių kiekis laikui bėgant mažėja. Štai kodėl prieskonines žoleles maišeliuose rekomenduojama laikyti ne ilgiau kaip du ar tris mėnesius, o sveikas žoleles hermetiškame inde - maždaug metus.
Kai kurie augalai ypač vartojami žolelių arbatose dėl jų tariamų gydomųjų savybių. Palengvins virškinimą, pagerins miegą, nuramins nerimą ... Kiekvienas turėtų poveikį, būdingą jo sudėčiai. Jei tyrėjai stengiasi užtikrintai parodyti šį poveikį, jie tęsia tyrimą, suintriguoti bendro jų recepto visame pasaulyje. 5 žolelių arbatos atkreipė mūsų dėmesį dėl mažo jų šalutinio poveikio ir esamos mokslinės literatūros apie juos.
.jpg)
